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在“Laba Garlic”中发现了三种新的活性肽

日期: 2019-09-21 03:03 浏览次数 : 69

科技日报(陈毅通讯员焦德芳)近日,天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队首次从传统的中国食品“拉巴大蒜”中发现了三种新的活性肽。这些活性肽具有显着的抗菌活性,并且有望成为抗生素。产品。相关结果作为国际科学期刊“食品功能”的封面文章发表。

抗生素的发现和应用是人类医学史上的一次革命。然而,随着诊所的广泛使用,许多国家目前存在滥用和滥用抗生素的现状。药物滥用迅速使细菌适应抗生素环境,产生各种严重危害人类健康的“超级细菌”。寻找安全有效的抗生素选择是解决全球“细菌耐药性”问题的有效方法。

活性肽,在动物和植物中被称为“化学信使”,控制生命过程,如生长,发育,繁殖,代谢和行为。陈海x教授的团队长期关注食物中各种功能性成分对人体的健康和治疗作用。这次,他们从传统的中国食品“拉巴大蒜”中发现并鉴定了三种新的活性肽,并对其抗菌活性和机理进行了详细的研究。研究表明,当这些活性肽作用于细菌时,通过“桶状孔模型”和“地毯模型”的作用机制在细菌细胞表面形成细孔,破坏细菌细胞膜,已经表明引起泄漏,从而实现抑菌作用。用途。

“新活性肽的广泛生物活性显示了其优异的医学应用前景。”陈海霞教授团队的高旭东博士表示,新的活性肽不仅具有优异的抗菌活性,而且具有毒性。他介绍说,生产低抗细菌并不容易。该性质有望成为一种安全有效的抗生素替代品,适用于人体。相关研究结果为天然抗菌肽药物的进一步开发和应用提供了理论依据。目前,该研究得到了中国国家自然科学基金和天津市科技基金等多项基金的支持。