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在秋天使用陈皮

文章作者:最新 上传时间:2019-10-09
原标题:在秋天使用橘皮干燥

受访者:湖北省中医院药剂科副主任黄正宪

因为人们有“ 100年陈皮干燥和1000年人参”的字眼,所以许多人将陈皮作为保健产品。厨房里随处可见有杯子。湖北省创医医院药剂科副主任黄正宪说,从中医的角度看,陈皮对健康的好处确实很好。现在是橙色收获季节。您可能想学习如何使用陈皮。

橘皮是将橙及其品种的干果干燥并储存后的一种医药和食品草药。与新鲜橙皮相比,干橙皮的挥发油大大减少,而橙皮苷等类黄酮的含量增加,这降低了味道并使其易于接受。 。

通常,橘皮干燥分为普通橘皮和宽橘皮。正常的橘皮主要产于四川,重庆,福建,Z Jiang和江西。干橘皮是橘皮,生产地区主要是广东新湖,江门等优质地方。正常的橘皮最好每隔一年使用一次,橘皮一般最好在存放2-3年后干燥。优质的普通桔皮价格为每公斤20-40元。光晨皮的价格较高,每公斤可达数百甚至数千元。

中草药认为,陈皮是一种补气药,属于脾肺经络。它有助于调节气,脾和水分,可以治疗胸闷,呼吸急促,腹痛,恶心和呕吐,腹泻和其他不适。橘皮干燥后的品质具有独特的“面部”。购买时,您应该注意以下几点:表面为深红色和明亮,内表面为白色。该材料柔软而香气;没有杂质,霉菌或损伤。如果要购买橘皮,请注意,其外表面必须为紫红色,更香,对光线半透明,并且油腔内应大而透明(小点)需要

秋天和冬天是吃橘子的季节。您也可以制作橘皮干。黄正德建议吃完橘子后,将橘子皮放到阴凉干燥的地方,以免暴露。干橙皮可用于生活的各个方面。 1.作为香料,将其放入煮熟或煮熟的韭菜中。它可用于调味,开胃,潮湿和油腻。 2.在沐浴或泡脚的过程中添加一些橘子皮,散发香气,舒缓,滋润和调节血液。 3.浸泡在水中,一般取3-10克陈皮,放入200-300毫升沸水中。虚弱,干咳和发烧的人。另外,应该记住,新鲜的橙皮具有较高的挥发油和较强的性味。此外,可能会残留有害物质,例如防腐剂和杀虫剂。建议不要直接使用它。 ▲

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